четвъртък, 15 октомври 2009 г.
Кашкавал орли
Posted on 8:57
|
Етикети:
Рецепти за млечни ястия
Продукти:
120 кашкавал, 15 г краве масло, 1/2 яйце, 15 г брашно, 20 мл. бира, черен пипер
120 кашкавал, 15 г краве масло, 1/2 яйце, 15 г брашно, 20 мл. бира, черен пипер
Почистеният от кората кашкавал се нарязва на правоъгълни парчета. Жълтъкът, брашното
и бирата се смесват и внимателно се прибавя разбитият на сняг белтък. Всяко парче
кашкавал се поръсва със смлян черен пипер, потапя се в сместа и се изпържва в сгорещената
мазнина. Ястието се поднася веднага.